مدير مصنع

EGP 8000 - EGP 12000

Sadat, Monufia

4 hours ago

Details

Experience Level3-5 Years

Education LevelBachelors Degree

Employment TypeFull-time

Workplace TypeOnsite

Description

المهام 1. الإشراف على العمليات الإنتاجية: • التخطيط والإشراف على سير العملية الإنتاجية وضمان تحقيق أهداف الإنتاج اليومية أو الشهرية. • تحسين كفاءة الإنتاج من خلال تقليل الهدر وزيادة الإنتاجية. • ضمان تشغيل المعدات والآلات بشكل صحيح وصيانتها بانتظام. 2. إدارة فريق العمل: • تعيين وتدريب الموظفين وضمان أنهم يؤدون مهامهم بكفاءة. • متابعة أداء العمال والفنيين ومشرفي الإنتاج وتقديم التوجيه اللازم. • إدارة جداول العمل لتفادي أي نقص في الموارد البشرية. 3. ضمان الجودة والسلامة: • الإشراف على تنفيذ معايير الجودة وسلامة الأغذية (مثل HACCP، ISO). • التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية والقوانين المحلية والدولية. • التعامل مع أي مشكلات تتعلق بجودة المنتجات وتصحيحها فورًا. 4. مراقبة المخزون وإدارة المواد: • الإشراف على توفير المواد الخام اللازمة للإنتاج في الوقت المناسب. • متابعة كميات المخزون وتجنب وجود نقص أو فائض في المواد. • العمل مع قسم المشتريات لضمان الحصول على مواد خام عالية الجودة. 5. التخطيط والتطوير: • تطوير خطط تشغيلية واستراتيجية لتحسين الإنتاج وخفض التكاليف. • البحث عن طرق لتحسين المنتجات أو إدخال منتجات جديدة للسوق. • متابعة الابتكارات التكنولوجية في صناعة الأغذية وتطبيقها عند الحاجة. 6. إدارة الميزانية والتكاليف: • إعداد ميزانية المصنع ومتابعة تنفيذها بدقة. • مراقبة تكاليف الإنتاج والبحث عن طرق لتقليل التكاليف دون الإضرار بالجودة. • إعداد تقارير مالية شهرية أو دورية للإدارة العليا. 7. الالتزام بالقوانين واللوائح: • التأكد من أن جميع العمليات في المصنع تتماشى مع القوانين البيئية والصحية المحلية. • الاستعداد والتعامل مع عمليات التفتيش من قبل الجهات الحكومية أو الرقابية. 8. إدارة الصيانة والمعدات: • الإشراف على خطط الصيانة الوقائية والتأكد من إصلاح الأعطال بسرعة. • التحقق من سلامة وكفاءة الآلات لضمان استمرار العمل دون انقطاع. 9. التواصل مع الإدارات الأخرى: • التنسيق مع فرق المبيعات والتسويق لتلبية احتياجات السوق. • العمل مع قسم اللوجستيات لضمان التوزيع السريع والفعال للمنتجات. • التعاون مع فرق البحث والتطوير لتحسين المنتجات أو إنشاء منتجات جديدة. 10. إعداد التقارير وتقديمها: • إعداد تقارير شهرية عن الإنتاج، الأداء، والجودة. • تقديم توصيات للإدارة لتحسين الأداء والإنتاجية. المهارات المطلوبة لمدير مصنع الأغذية: 1. قيادة الفريق: القدرة على توجيه وتحفيز العمال والإداريين. 2. حل المشكلات: التعامل مع التحديات اليومية واتخاذ القرارات المناسبة. 3. التخطيط والتنظيم: لضمان سير العمليات بكفاءة. 4. معرفة تقنية: فهم تشغيل وصيانة الآلات والمعدات. 5. الالتزام بالجودة والسلامة: التأكد من الالتزام بمعايير سلامة الأغذية. الرجاء ارسال ال CV على [redacted email address]

Location

Egypt